CUISINE - Vous pouvez supprimer les mauvaises odeurs de votre réfrigérateur avec du bicarbonate. Cette poudre minérale, que l’on trouve à 4 euros le kilo, est redoutable surtout contre les exhalaisons acides. Voici comment faire.

Que ce soit pour y prendre une boisson fraîche ou pour y piocher les ingrédients du repas, vous redoutez ce moment où il va falloir ouvrir le réfrigérateur. Car ce geste s’accompagne d’effluves malodorantes qui envahissent alors la cuisine.

Le bicarbonate de sodium (ou de soude, c’est pareil) peut mettre fin à ces désagréments. Cette poudre minérale qu’on trouve en ligne ou en supermarché pour environ 4 euros le kilo (en cherchant un peu) est tout indiquée pour limiter ce désagrément, comme l’explique Nicolas Palangié dans son ouvrage intitulé Bicarbonate : un concentré d’astuces aux éditions Eyrolles. Mode d’emploi.

► Comment faire ? 100 grammes dans une coupelle
Versez du bicarbonate dans une coupelle. Une centaine de grammes (soit un demi verre) suffit. Placez le récipient dans le haut du réfrigérateur. Remuer régulièrement et remplacez la au moins tous les trois mois.

► Pourquoi ça fonctionne ? Une structure poreuse
C’est grâce à sa structure poreuse que le bicarbonate piège et neutralise les odeurs. Celui-ci est encore plus efficace sur les émanations acides (telles que celles d’une sauce tomate) que sur les odeurs basiques (de poisson par exemple).

Que cette astuce ne vous empêche pas de mettre vos restes dans des boîtes hermétiques ou dans des récipients couverts de cellophanes. Idem pour le fromage !

metronews.fr