Itzhak a une longue expérience en matière de création de nouvelles entreprises et de développement de celles-ci pour en faire d’excellentes entreprises. Il a été un entrepreneur proéminent et en série dans les entreprises de haute technologie pendant trois décennies.

Il est le fondateur et partenaire général de Pereg Ventures, un fonds de capital-investissement soutenu par Nielsen qui investit dans des sociétés aux idées ambitieuses, susceptibles de transformer les marchés mondiaux et opérant autour des solutions intelligentes.

Fisher a été le vice-président exécutif, développement des affaires mondiales chez Nielsen.

Auparavant, Fisher dirigeait la division des produits mondiaux, guidant le développement et la livraison de toutes les solutions de produits Nielsen sur le marché.

En tant que co-fondateur et président de Trendum, Fisher a pris les technologies de cette petite société de data mining sur Internet, les a rejoints avec VNU, Intelliseek et BuzzMetrics, et a vendu la nouvelle entité à la société Nielsen.

Tout au long de son mandat chez Trendum et Nielsen, Fisher a continué à diriger un groupe de capital-risque privé, grâce à une série d’investissements dans la haute technologie tels que Matomy, Counect et l’achat de plusieurs sociétés européennes de télécommunications.

Dans les années 90, Fisher a fondé et dirigé RSL Communications (NASDAQ : RSLC), une société de télécommunications opérant dans plus de 20 pays sur quatre continents avec des revenus de plus de 1,5 milliard de dollars.

Sous son mandat de président et chef de la direction, RSL a levé plus de 1,7 milliard de dollars en actions et obligations à rendement élevé et a acheté toutes les actions d’une entreprise de téléphonie IP, Delta Three, pour 10 millions de dollars. Chez RSL, Fisher a acheté 25% des parts dans Telegate, une société allemande d’assistance-annuaire internationale, pour 35 millions de dollars. celle-ci a été vendu deux ans plus tard à Tiscali pour 450 millions de dollars.

Le Cabinet de ce 8 novembre a nommé Itzhak Fisher, à la présidence de l'office de développement rwandais (RDB)