Alimentation, alcool... Nous devons limiter les excès pour éviter le cancer. Qu’en est-il de l’eau ? Peut-on consommer celle du robinet sans s’exposer à des risques ?

C’est l’un des derniers scandales de sécurité sanitaire... Dans certaines régions, l’eau du robinet serait contaminée par des résidus de pesticides, de l’arsenic, des nitrates, des métaux lourds, des résidus médicamenteux...

Parmi ces substances, certaines sont reconnues comme cancérigènes (l’arsenic, les nitrates s’ils sont dégradés en nitrosamines dans le corps) quand d’autres sont suspectées (certains pesticides).

La solution : se renseigner sur la qualité de l’eau (notamment la teneur en nitrates) et l’origine de l’eau dans sa ville, ou boire de l’eau en bouteille, en prenant soin de ne pas la laisser au soleil ou de la garder trop longtemps