Boire 33 cl (1 canette) de jus de pamplemousse par jour améliorerait la circulation sanguine et pourrait aussi protéger contre les maladies cardiaques.

Les scientifiques ont découvert que ces bénéfices pour la santé sont liés aux flavonoïdes présents dans les jus de cet agrume. Les découvertes, publiées dans l’American Journal of Clinical Nutrition, suggèrent que la consommation régulière du pamplemousse peut aider à protéger son cœur.

Les chercheurs à l’Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) à Clermont-Ferrand ont suivi 48 femmes en bonne santé, âgées de 50 à 65 ans - un des groupes les plus exposés aux maladies cardiaques.

On a donné une moitié du groupe l’équivalent d’une canette de 33 cl de jus de pamplemousse par jour, plein de flavonoïdes. L’autre moitié un jus qui semble identique mais sans flavonoïdes.

Les résultats de l’essai, qui a duré six mois, ont montré une amélioration évidente de la santé des vaisseaux sanguins des cobayes qui ont bu le jus riche en flavonoïdes. Ceux qui ont pris la version sans flavonoïdes n’ont constaté aucun changement.

Les chercheurs ont utilisé un test qui mesure l’élasticité des parois artérielles et leur flexibilité. En effet, plus les parois sont flexibles, plus le sang peut s’écouler vers le cœur.

Les chercheurs ont expliqué dans un rapport que « la consommation régulière du jus de pamplemousse peut réduire la rigidité artérielle chez les femmes d’âge mur et ménopausées en bonne santé. Cela peut être dû aux flavonoïdes présents dans le pamplemousse. »