Selon une étude américaine, la caféine développe la mémoire et augmente la longévité, alors que l’on croyait l’inverse. Elle pourrait même aider à lutter contre des maladies comme Alzheimer.

Le café réveille non seulement nos esprits, mais également notre mémoire. Une nouvelle étude américaine sur les vertus de la boisson, publiée ce dimanche 12 janvier dans la revue britannique Nature, révèle les vertus cachées du café.

Une équipe de l’université Johns Hopkins de Baltimore a constaté que la caféine améliore certains souvenirs sur une durée d’au moins un jour alors que les preuves d’un effet dopant du café sur la mémoire étaient jusqu’à présent limitées.

Les résultats viennent renforcer une étude de l’Institut national américain du cancer (NCI), publiée en mai 2012, qui indiquait que les personnes de 50 à 71 ans consommant en moyenne trois tasses de café par jour, normal ou décaféiné, présentaient moins de risques de décéder de maladies cardio-vasculaires et respiratoires, d’attaques cérébrales, de blessures, d’accidents, de diabète ou d’infection.