Les laits végétaux notamment à base de soja, d’amande ou de riz utilisés en guise de substitut au lait animal seraient impropres à la consommation par les nourrissons de moins d’un an du fait de leurs apports nutritionnels, a mis en garde l’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) dans un rapport rendu public jeudi 14 mars.

Les laits végétaux ne permettraient pas « de couvrir les besoins nutritionnels très spécifiques des nourrissons » âgés de moins de 12 mois, d’autant plus que la consommation de ces boissons se fait presque systématiquement en remplacement du lait, qu’il soit maternel ou de vache.

En effet, les apports nutritionnels des laits de soja, d’amande, de riz mais aussi de châtaigne sont « insuffisants » et peuvent provoquer « des carences, voire des accidents sévères ».

L’Anses a repéré 13 cas de complications dus à l’ingestion de ces laits végétaux par des bébés entre 2008 et 2012 qui ont mené à l’hospitalisation de ceux-ci, et étaient atteints d’anémie et de carences en vitamine D, en sodium et en calcium.

71% des laits végétaux vendus dans le commerce n’apporteraient pas assez de nutriments aux nourrissons, affirme l’Anses. Cette dernière rappelle donc que « le lait maternel est l’aliment le mieux adapté au nourrisson », et que « seules les préparations spécialement formulées pour les bébés peuvent couvrir leurs besoins » si l’allaitement maternel est impossible.