Le Jeudi 12 Mars 2015, s’est tenue une conférence de presse à l’Ambassade de France à Kigali, à l’occasion de l’organisation prochaine des journées de la gastronomie française.

A l’occasion de cette conférence, l’Ambassadeur de France, Michel FLESCH, a tenu personnellement à promouvoir cet événement appuyé par le Ministère des Affaires Etrangères Français et les grands chefs cuisiniers de l’Hexagone.

“Il y a maintenant quatre (4) ans, l’UNESCO a inscrit la gastronomie française au patrimoine immatériel de l’humanité. C’est pourquoi de concert avec le Chef étoilé Alain Ducasse, le Ministère des Affaires Etrangères Français en général et Monsieur Laurent FABIUS en particulier, l’Ambassade de France au Rwanda organise les journées de la gastronomie française qui verront la préparation de plus de mille trois cent (1300) dîners à la française autour du globe », a déclaré Michel Flesch au cours de sa conférence de presse.

Bien qu’ayant mentionné un très faible taux de participation sur le continent noir, l’Ambassadeur. Flesch se satisfait quand même de la réussite de cet évènement à Kigali qui accueillera du 16 au 24 Mars 2015 non seulement le Chef Yannick Perez, formateur au lycée hôtelier de Mazamet (France), mais aussi de nombreux produits en provenance de l’Hexagone servant à confectionner les plats qui seront servis aux fins gourmets Rwandais friands de saveurs d’occident.

« Cet évènement culturel sera soutenu par un volet économique puisque le soutien du Rwanda Development Board (RDB) interviendra dans la recherche d’investisseurs pour l’aide à la production, la transformation et la distribution des produits agricoles rwandais sur le marché international.

Pour ce qui est du volet social de cet évènement, le Chef Yannick Perez sera parallèlement chargé de la formation de cuisiniers Rwandais présélectionnés afin de leur inculquer les techniques de base relatives à l’exécution traditionnelle d’un repas gastronomique Français »,

a indiqué l’ambassadeur profitant de l’occasion pour inviter l’assistance à l’exposition « l’art de bien manger » à la Rwanda Library Services qui durera toute la semaine, à un diner gastronomique pour le jeudi 19 Mars 2015 au restaurant l’Epicurien de Kigali mais aussi à une dégustation le Samedi 21 Mars où seront conviés le monde des médias au suscité restaurant.

La séance des questions a tourné autour de l’actualité internationale. Les stratégies de lutte contre le groupe islamique Boko Haram avec la menace terroriste latente en Afrique, contribution de la France à cette lutte ?

« La France n’entend pas s’occuper des problèmes des Africains à leur place », a-t-il répondu montrant que toute contribution occidentale à l’éradication de ce phénomène Boko Haram, y compris la constitution et le déploiement d’une force d’intervention africaine, se fait sur l’initiative des Gouvernements africains.

Ce que Paul Kagame et Nicolas Sarkozy se sont dit lors de leur récente rencontre de Paris alors que le Rwandais était l’invité de l’UNESCO ?

« La France ne saurait avoir une opinion sur une rencontre entre deux hommes libres. Cet entretien n’a affecté en aucun cas les relations bilatérales franco-rwandaises », a-t-il répondu au journaliste avant de revenir sur le propos du jour, la tradition culinaire française et l’art de vivre.

« C’est une culture que la France entend faire connaître avec ses plats dont la réputation n’est plus à faire à travers le monde, il s’agit par cette initiative de resserrer les liens bilatéraux », a-t-il précisé.

Mais pour l’heure se sont les heureux dégustateurs de ces fins plats qui auront du mal à resserrer leurs ceintures !