Le bicarbonate est le produit à avoir toujours chez soi : c’est bien simple, il sait se rendre utile partout à la maison : pour l’entretenir, pour cuisiner, pour soigner…
Voici les 15 meilleures utilisations du bicarbonate de soude. Et il en existe encore beaucoup d’autres !
Le bicarbonate de soude pour l’entretien de la maison

Naturel et économique, le bicarbonate de soude sert de base à vos produits d’entretien faits maison. Grâce à lui, vous pouvez faire un peu de place dans vos placards car à lui tout seul, le bicarbonate de soude remplace votre produit dégraissant, anticalcaire, antimoisissure, etc.
Le bicarbonate adoucit l’eau. De plus, il empêche la formation de dépôts incrustés. Grâce à cette double action, on limite considérablement la consommation de savon et de détergents pour laver le linge, les surfaces – murs, sol, plan de travail, etc. – mais aussi la vaisselle.

• Utilisez le bicarbonate de soude comme détachant avant lavage : diluez le bicarbonate dans de l’eau et versez dans un spray. Avant chaque lavage, vaporisez taches de graisse, de fruits rouges ou de vin, cols de chemise, etc.

• Le bicarbonate renforce également l’efficacité de votre lessive en poudre. Pour cela, utilisez la moitié de la quantité de lessive que vous utilisez habituellement et remplacez par 2 cuillères à soupe de bicarbonate.

• Enfin, le bicarbonate absorbera les odeurs tenaces du linge, comme les odeurs de transpiration par exemple.
Le bicarbonate de soude, pour faire briller

• Pour faire briller vos verres, vos cuivres et votre argenterie, saupoudrez du bicarbonate de soude sur un chiffon en coton (bio) ou microfibre humidifié. Frottez délicatement puis rincez et essuyez avec un autre chiffon.

• A tester également sur votre évier en inox ou plaque de cuisson.
Pour laver la vaisselle
Le bicarbonate de soude vous donnera un coup de pouce pour laver votre vaisselle à la main :

• nettoyez des casseroles ou faitouts brûlés, mettre 2 ou 3 cuillères de café de bicarbonate de soude dans le fond du plat et ajoutez un peu d’eau chaude. Laissez agir 20 min puis rincez. Pour les dépôts les plus incrustés, frottez avec une éponge humide et saupoudrée de bicarbonate de soude.

• Si les résidus sont vraiment incrustés, remplir la casserole avec de l’eau et 2 cuillères à soupe de bicarbonate de soude et porter à ébullition pendant 5 minutes. Laissez refroidir puis décrocher les résidus de cuisson en vous aidant d’une spatule en bois.
• Pour laver les récipients en plastique qui ont tendance à rester gras comme les boîtes de conservation par exemple, immergez les plusieurs heures dans une solution de deux cs de bicarbonate de soude et d’1L d’eau. Puis frottez-les avec une éponge et rincez.

Du bicarbonate pour nettoyer les WC

Pour nettoyer et désinfecter les toilettes, rien de plus simple : versez 1 à 2 cuillères de bicarbonate de soude dans le fond de la cuvette et sur les parois. Versez ensuite du vinaigre blanc et laissez agir le plus longtemps possible.

Pour lutter contre les mauvaises odeurs

Contre les odeurs dans les placards, le frigo ou contre les odeurs de tabac, le bicarbonate est redoutable.
Pour cela, il suffit de mettre un peu de bicarbonate de soude dans une coupelle ou une petite boite ouverte, et de placer celle-ci à l’endroit où vous souhaitez neutraliser les odeurs.
Si vous êtes fumeur, ajoutez également du bicarbonate au fond du cendrier à la maison ou dans la voiture pour atténuer l’odeur désagréable du tabac froid.

Comment ça marche ?

Le bicarbonate piège les odeurs en agissant comme une substance tampon qui stabilise le pH des solutions aux environs de 8,1. De cette façon, il empêche les odeurs générées par des substances acides ou fortement basiques de se développer.
Les atouts beauté et santé du bicarbonate de soude

Dans la salle de bain, le bicarbonate de soude fait des miracles : et pas seulement pour faire briller le carrelage !

Pour l’hygiène bucco-dentaire

Le bicarbonate de soude est réputé pour rendre les dents blanches. Pour cela, il suffit de saupoudrer votre brosse à dent humide et d’utiliser le bicarbonate comme un dentifrice classique.

Le bicarbonate rafraîchit l’haleine : pour cela, il suffit de l’utiliser en gargarisme en diluant 1 cc dans un verre d’eau. Le gargarisme est aussi très efficace en cas d’aphtes.

Pour soulager les troubles digestifs
Le bicarbonate aide à lutter contre les brûlures d’estomac et il facilite la digestion.Il est efficace pour lutter contre les remontées acides car il agit comme un tampon des acidités.

• Boire un verre d’eau additionnée d’1 cc de bicarbonate et de quelques gouttes de citron après le repas.

Le bicarbonate de soude pour cuisiner

Dans la cuisine aussi le bicarbonate devient vite indispensable
Nettoyer les fruits et légumes
Éliminez les produits de traitement sur les fruits et les légumes en les nettoyant simplement avec une eau bicarbonatée (une cuillère à café par litre d’eau).

Pour la cuisson des légumes
Ajouter 1 cuillère à café de bicarbonate de soude par litre d’eau bouillante avant de faire cuire les légumes est très utile à différents niveaux :
• cela permet de préserver leurs jolies couleurs ;
• éviter les odeurs désagréables de légumes comme le chou par exemple
• supprimer le goût amer des navets, poireaux, choux…

Contre l’acidité
Pour les sauces tomates et autres coulis, grâce au bicarbonate de soude, on peut réduire l’acidité sans qu’il n’y ait besoin d’ajouter de sucre aux préparations ou en tout cas, diminuer la dose :
• ajoutez une ou deux pincées de bicarbonate de soude dans les tomates ou les fruits pendant la cuisson ou pendant que vous réduisez la sauce.

Pour attendrir les viandes
Pour une viande plus moelleuse, frottez les morceaux avec du bicarbonate de soude 2 heures avant de la faire cuire et laissez-la reposer. Celle-ci se détachera plus facilement des os, pour un goût intact.

Le bicarbonate s’avère utile pour atténuer le goût prononcé de certaines viandes comme le gibier par exemple. Ajoutez 1 pincée de bicarbonate pendant la cuisson.

Du bicarbonate pour remplacer la levure chimique

Le bicarbonate crée un effet levant lorsqu’il est porté à des températures excédant les 70°C
Attention toutefois de ne pas avoir la main lourde : ½ cuillère à café dans votre pâte à gâteaux, cake ou pancake suffit pour être efficace (compter en effet 1 cuillère à café pour 500g de farine) ; en outre, en surdosant, votre préparation prendra un goût extrêmement amer !

• Autre astuce de cuisinier : réussissez sans efforts des blancs en neige bien fermes en ajoutant une pincée de bicarbonate de soude aux blancs d’oeuf avant de les battre.

Le bicarbonate de soude au jardin
Le bicarbonate de soude pense aussi aux jardiniers.
Le bicarbonate de soude comme désherbant
Le bicarbonate de soude agit comme désherbant naturel.
Il suffit pour cela de le saupoudrer entre les pierres ou les dalles de son jardin ou de sa terrasse. Le bicarbonate ralentira la repousse des herbes indésirables.

Éloignez les insectes grâce au bicarbonate de soude
Pour repousser les parasites et protéger vos plantes, mélangez une cuillère à café de bicarbonate de soude avec trois cuillères à soupe d’huile d’olive. Versez deux cuillères à café de ce mélange dans 30 cl d’eau et mouillez les plantes avec un vaporisateur en évitant d’en mettre directement sur les fleurs. Répétez l’opération toutes les 3 semaines.

Protégez vos plantes contre les champignons
En vaporisant du bicarbonate de soude sur les feuilles, leur surface devient moins acide. Cela limite la capacité des spores de champignons à se développer.
• Mélangez les 1 cuillère à café de bicarbonate de soude, 1 L d’eau et 1 cuillère à café de savon de Marseille liquide.
• Remuez bien et vaporisez la solution sur les plantes contaminées.
• Ce traitement préventif et curatif au bicarbonate de soude sert aussi bien à soigner le potager, que les arbres fruitiers, les rosiers et les fleurs.

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