Le Huo Guo est un plat qui varie selon les régions. Tant et si bien que les recettes sont aussi innombrables que les villes voire les familles au pays du soleil levant. Un point commun toutefois : le bouillon dans le wok, qui une fois porté à ébullition accueille toutes sortes d’aliments au long du repas.
© Renato Ganoza http://www.flickr.com/photos/rzganoza/
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